Salut à vous !

Il y a 20 ans, Jo de Néandertal et Jean-Michel de Cro-Magnon bâtirent la première exploitation d’œufs de dinosaures à Mèze. Depuis, dans la digne tradition des mets à coquille, la ville est devenue une place forte de la conchyliculture et de l’ostréiculture de l’étang de Thau – ou tard.

Aujourd’hui, c’est l’été et on est plutôt au bon endroit pour découvrir cette saison tropicale ! 35°C à l’ombre, les pieds dans l’étang, le petit air qui va bien … mais nous sommes des bagnards du travail, de vrais forçats : tout le monde au garde-à-vous à vérifier si les flight-cases bronzent bien, à tartiner trompette, tuba et autres cuivres de crème solaire, à veiller à bien hydrater les guitares… Et on ne sourit pas aux huitres, non mais !

Les Temps de Barback